Những món ăn ngon dễ làm sinh viên nên biết

Cuộc sống sinh viên bắt đầu từ cái ngày mà bạn sẽ chính thức rời xa vòng tay cha mẹ và chuyển đến phòng trọ cùng những người bạn mới, những người hàng xóm mới. Và đó cũng sẽ là ngày đầu tiên bạn cảm thấy nhớ bữa cơm gia đình ngọt lành, ấm cúng. Ăn cơm bụi không bao giờ là một lựa chọn thông minh. Vì vậy đây chính là lúc bạn nên học cách tự chuẩn bị một bữa cơm sinh viên với đủ 3 tiêu chí: ngon - bổ - rẻ bằng cách làm theo hướng dẫn những món ăn ngon dễ làm dưới đây.

Ảnh 1. Bữa cơm ngon bổ rẻ đối với sinh viên vô dùng quan trọng.

Trứng rán

Có lẽ mình cũng không cần nói quá nhiều về món ăn quen thuộc này nữa nhỉ? Thời sinh viên của mình gần như là ngày ngày ăn trứng bố mẹ gửi lên vì ở quê có nuôi nguyên một trang trại gà. Đây có lẽ cũng là món ăn rẻ nhất và dễ chế biến trong số những món mà bài viết này đề cập tới. Bạn có thể rán, ốp, bác, luộc hay thậm chí nấu canh trứng cà chua. Rất nhiều lựa chọn phải không? Dưới đây là cách làm món trứng rán.

Nguyên liệu

• Trứng gà (2 quả)
• Hành lá (1k)

Cách làm

• Đập trứng gà vào bát lớn sau đó nêm bột canh, nước mắm, mỳ chính và một chút dầu ăn
• Thái nhỏ hành lá cho vào bát và khuấy đều
• Có thể cho thêm một ít thịt lợn băm nhỏ vào trứng
• Đổ dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi thì cho trứng vào
• Rán 2-3 phút để mặt dưới của trứng chín
• Lật trứng để rán mặt còn lại hoặc dùng đũa cuộn trứng lại

Đậu phụ sốt cà chua

Một món ăn hội tủ đủ ba yếu tố ngon - bổ - rẻ lại rất dễ làm ngay cả với những bạn không có khiếu nấu ăn.

Ảnh 2. Đậu phụ sốt cà chua là một món ăn ngon và tiết kiệm.

Nguyên liệu

• Đậu phụ (5k)
• Cà chua (1 quả)
• Hành lá (1k)
• Tỏi (1k)

Cách làm

• Đổ dầu vào chảo, chờ dầu sôi rồi cho đậu vào rán vàng đều các mặt
• Lấy đậu đã rán bỏ ra đĩa
• Phi thơm tỏi rồi cho cà chua cùng ít nước sôi vào chảo
• Xào đến khi cà chua mềm thì cho đậu vào
• Nêm bột canh và nước mắm cho vừa miệng rồi tiếp tục đun đến khi sốt cà chua sền sệt thì cho hành lá
• Đun thêm 1-2 phút rồi tắt bếp

Rau muống xào tỏi

Rau muống là một trong những loại rau vừa ngon vừa siêu rẻ nên rất phổ biến trong bữa cơm sinh viên. Hơn nữa, rau muống có cách chế biến khá đơn giản nên ai cũng có thể làm được với những bước sau đây.

Ảnh 3. Rau muống xào tỏi là món ăn ngon dễ làm đối với sinh viên Việt.

Nguyên liệu

• Rau muống (1 mớ)
• Tỏi (1k)

Cách làm

• Nhặt rau và rửa sạch với nước muối
• Phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào
• Nêm bột canh và mỳ chính vừa đủ rồi xào lửa lớn
• Khi rau gần chín tới (khoảng 5 phút) thì cho thêm tỏi băm vào rồi tắt bếp

Trứng cút kho thịt - Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên

Món trứng cút kho với thịt là một trong những món ăn ngon dễ làm cho bữa cơm sinh viên. Nhiều bạn lầm tưởng đây là một món ăn đắt tiền nhưng thực tế nó lại rất rẻ và dễ chế biến.

Nguyên liệu

• Thịt lợn (20k)
• Trứng cút (6k)

Cách làm

• Cho trứng chim vào luộc sơ rồi rán qua trong chảo dầu
• Rửa và luộc thịt để làm sạch. Sau đó thái thịt thành miếng vừa ăn
• Cho thịt vào ướp với hạt tiêu, đường trong nửa tiếng
• Cho đường vào nước đun sôi đến khi ngả sang màu vàng thì cho tỏi vào
• Cho thịt vào đảo đều trong 5 phút
• Cho trứng chim cút vào và thêm gia vị cho vừa miệng
• Tiếp tục đun đến khi cạn nước và tắt bếp

Su su xào trứng

Su su và trứng đều là hai thực phẩm bổ dưỡng với giá thành rẻ. Do vậy món su su xào trứng là một lựa chọn không thể tốt hơn để làm phong phú bữa ăn hàng ngày của các bạn sinh viên.

Ảnh 4. Su su xào trứng là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn đổi vị.

Nguyên liệu

• Su su (10k)
• Trứng gà (1 quả)
• Hành tím (1k)

Cách làm

• Rửa sạch su su rồi cắt thành các miếng mỏng hoặc bào thành sợi tùy ý
• Thái lát hành tím rồi phi thơm, cho su su vào xào qua
• Nêm bột canh và mỳ chính vừa đủ rồi xào su su đến khi mềm
• Đập trứng vào trong chảo và đảo nhẹ 1-2 phút rồi tắt bếp
• Cho ra đĩa và rắc thêm chút hạt tiêu trước khi thưởng thức

Dưa xào thịt lợn

Nếu bạn đã phát chán món thịt lợn luộc chấm mắm hay dưa muối thì có thể đổi vị với món dưa xào thịt vừa ngon vừa rẻ dưới đây.

Ảnh 5. Thịt lợn xào dưa có hương vị rất mới lạ mà vẫn dễ ăn.

Nguyên liệu

• Thịt lợn (20k)
• Dưa xào (4k)
• Hành (1k)

Cách làm

• Rửa sạch thịt và luộc qua
• Thái nhỏ dưa và cho vào chảo dầu xào kĩ
• Thêm nếm gia vị cho vừa rồi bỏ dưa ra đĩa
• Phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào chín tới thì cho dưa vào
• Đảo đều tay trong một phút rồi thêm ớt nếu bạn thích ăn cay. Nếu không thì đảo 2-3 phút rồi cho thêm hành lá
• Tắt bếp, cho ra đĩa, thêm chút hạt tiêu và thưởng thức

Trên đây là những món ăn ngon dễ làm lại rất tiết kiệm đã gắn bó với thời sinh viên của mình cũng như rất nhiều thế hệ đã qua. Hy vọng bài viết có thể phẩn nào giúp các bạn sinh viên vượt qua khó khăn khi phải sống xa gia đình và trưởng thành hơn khi bước vào cuộc sống tự lập.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!

>> Xem thêm: Món ăn ngon khu vực Bách - Kinh - Xây